Приготовление полезной и вкусной пищи – это процесс, требующий хорошего настроения и максимальной сосредоточенности от исполнителя. Поэтому на кухне важно все: посуда, инструменты и поверхность, на которой можно будет творить кулинарные чудеса. И какая поверхность может быть более долговечной и надежной, чем столешницы из натурального камня?
Сфера применения столешниц весьма обширна: в первую очередь это кухонные гарнитуры в жилых домах, профессиональные кухни в ресторанах, а так же рабочие поверхности барных стоек. Может возникнуть вопрос – зачем использовать столешницы из камня, более дорогие и тяжелые, если существуют аналогичные деревянные изделия? На это есть весомые причины. Ведь камень намного долговечнее дерева и пластика. Неважно, какой материал вы выберете – мрамор или гранит. Столешница из обоих видов камня будет служить очень долго, в отличии дерева, подверженного деформациям, гниению, возгоранию и т.д. Помимо этого камень не так легко поцарапать как дерево, и он не требует такого же тщательного ухода за собой.
Самый популярный тип камня, который используется для изготовления столешниц, это гранит или мрамор. Помимо этих сортов в строительстве применяются оникс и кварц, но это происходит гораздо реже. Чтобы вам было легче сделать выбор, мы опишем, какие особенности имеют мраморные и гранитные столешницы.
Гранит
Эта порода камня обладает идеальными характеристиками для интенсивной эксплуатации. Столешницы из камня этой породы обладают прекрасными прочностными характеристиками и великолепной устойчивостью к химически агрессивным средам. Столешница из гранита прекрасно выдерживает воздействие кислой среды и других химически активных веществ. Так же такую столешницу очень сложно поцарапать и тем самым привести в негодность.
Разнообразие цветовой гаммы гранита позволяет использовать его в различных интерьерах. Гранитная столешница будет прекрасно сочетаться с керамической плиткой, а также плиткой из натурального или искусственного камня. Особо стоит отметить, что гранит не требует повышенного внимания к себе в процессе эксплуатации: однажды отполированный, он будет очень долго хранить зеркальный блеск своей поверхности. Для того, чтобы вымыть гранит можно использовать любые моющие средства. Практически все столешницы из натурального камня неприхотливы в уходе.
Мрамор
Если вы собираетесь установить столешницу у себя дома или в предприятии общепита, то столешница из мрамора поможет вам создать утонченный и изысканный дизайн и при этом будет надежной в эксплуатации. Декоративные изделия из мрамора, использованные в интерьере, во все времена были показателем достатка и социального статуса их обладателя. Любое изделие из этого камня выглядит легким и воздушным, мраморная столешница не является исключением. Мрамор обладает большим количеством природных оттенков, благодаря чему может естественно смотреться в любом интерьере.
Единственный недостаток, которым обладает мраморная столешница, это требования к уходу за ней. Конечно мрамор намного прочнее, чем дерево, но он «не любит» кислую среду и может быть поцарапан. Чистку мрамора можно производить только специально предназначенными для этого моющими средствами, иначе он может потемнеть или пожелтеть. Также стоит следить за тем, чтобы его поверхность не загрязнялась соками и другими натуральными кислотами – мрамор может покрыться желтизной. Время от времени его не мешает полировать, так как этот камень будет покрываться мелкими царапинами. Но это мелочи по сравнению с красотой этого благородного камня.
Перед покупкой столешницы из камня нужно понимать, что ее вес будет куда больше, чем у деревянной или железной. Поэтому нужно серьезно подойти к выбору надежной основы для её установки. Не стоит накрывать каменной столешницей конструкцию, собранную из одного лишь дерева. Необходимо укреплять деревянное основание металлической арматурой, также можно использовать декоративные колоны из такого же камня, который использовали для самой столешницы. Такие колонны помимо декоративного значения, будут выполнять и несущие функции. Особенно хорошо использовать такой ход для создания барной стойки.
Если основание столешницы из камня не было соответствующим образом укреплено, то возникает вполне реальная опасность постепенной деформации и проседания всей конструкции, что в лучшем случае приведет к потере презентабельного внешнего вида вашего стола, кухонного гарнитура или барной стойки.
